Het dilemma in één quote. Je kunt bovengeciteerde varkenshouder die een varkensflat wil gaan neerzetten niets kwalijk nemen. Dit is gewoon jargon van een ondernemer. Niets mis mee: als de markt de prijs laag houdt, moet je aan de slag om je kostprijs om laag te krijgen. Pas dan behaal je winst.

De 20.000 varkens die hij wil opsluiten, het milieu en onze gezondheid zijn uiteindelijk het kind van de rekening.
Daar wringt wat mij betreft de schoen. Ik gun iedereen zijn boterham, maar ik ben ook begaan met wel en wee van dieren. Ik probeer ook het milieu goed door te geven aan de volgende generatie. Ook de volksgezondheid in verband met door intensieve veehouderij gekweekte resistente bacteriën gaan me ter harte.

Er is maar één echte oplossing: minder vlees eten en bereid zijn er een redelijke prijs voor te betalen.
De consument is aan zet. En het kan!! Kijk maar naar het succes van biologische producten. Of de bereidheid van veel producenten om eten minder vet te maken!!